Love for Food + [Vegetariano]

Avocado Salad

This one is basically a different way of doing Guacamole. The ingredients are the same, but instead of mushing everything together, you cut the avocado and tomatoes into middle sized cubes. If you're not into the strong taste of raw onions, cut them into really small cubes. I used 1/2 avocado, 1 tomato and 1/4 of an onion. Season with lemon juice, olive oil, salt and pepper and serve as a salad on the side or on top of toasted bread. /// Isso é basicamente um outro jeito de fazer Guacamole. Os ingredientes são os mesmos, porém invés de amassar, você corta o abacate e o tomate em cubos médios. Se você não for fã do gosto forte da cebola crua, pica ela em cubos bem pequenos. Eu usei 1/2 abacate, 1 tomate e 1/4 de uma cebola roxa. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta e serve como acompanhamento ou por cima de um pão torrado.