Love for Food + [Recipe]

Brotzeit

'So hey, you're German and you never post German recipes... what's up with that?' - Umm, good question, I guess I just didn't grow up around traditional food and I don't know how to cook it. My parents were more mediterranean oriented when it came to cooking. Lots of pasta, salads and such. But hey, it doesn't get more German than this post!! I illegally smuggled at least 5kg of authentic bavarian goodies across the border and into Brazil. Ha! And then I prepared a bavarian 'Brotzeit' for a couple of good friends. We dove into bread-with-sausage-soft cheese-pickles-mustard-bacon-krautsalat-heaven and ate like there was no tomorrow, cried a bit out of pure happiness, hugged and then collapsed on the couch. /// 'Escuta, você é alemã mas você nunca posta receitas alemãs... porque isso?' - Umm, boa pergunta, na verdade não cresci comendo muita comida típica e então não cozinhar. Meus pais eram mais chegados na culinária mediterrânea, bastante pasta, saladas e afins. Mas olha, não dá para ser mais alemão que esse post!! Eu ilegalmente contrabandeei pelo menos 5kg de comida autentica da Bavária pela fronteira e entrei no Brasil. Rá! E depois preparei uma 'Brotzeit' bavariense (?) para alguns bons amigos. Mergulhamos no céu do pão-com-salsicha-queijo-pickles-mostarda-bacon-e-krautsalat como se não houvesse amanhã, depois choramos um pouco de pura alegria, nós abraçamos e capotamos no sofa.

You're drooling on your desk right now, am I right? /// Você está babando na sua mesa agora, não tá?